البطاطس المقلية الرقيقة

  • تاريخ النشر: 2016-01-13 آخر تحديث: 2021-09-12
البطاطس المقلية الرقيقة
مقالات ذات صلة
سر عمل البطاطس المقلية المقرمشة
أسماء أنواع البطاطس المقلية
طرق الإحتفال بيوم البطاطس المقلية

مدة التحضير: 3 ساعات 

مدة الطهي:20 دقيقة 
عدد الأشخاص: 6
المكونات:
6 حبات بطاطا مقشرة
زيت نباتي
وعاء
 
طريقة التحضير:
-قشري البطاطا واغسليها وقطعيها إلى قطع رقيقة، بعد ذلك ضعيها في الوعاء وغطيها بالماء البارد ومن ثم تخلصي من الماء وزيدي عليها الماء العذب وانقعيها لمدة  تتراوح بين ساعتين إلى 3 ساعات.
-تخلصي من الماء وضعي قطع البطاطا على مناشف ورقية لتجف.
-في وعاء عميق، ضعي الزيت النباتي وسخنيه على درجة حرارة 300 وبواسطة ملقط ضعي قطع البطاطا واقليها لمدة دقيقتين لكل دفعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-اخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت ورشي الملح فوقها وتصبح بعدها جاهزة للأكل.
 
للمزيد: