معكرونة كانيلوني بالسبانخ

  • تاريخ النشر: 2020-08-13 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
معكرونة كانيلوني بالسبانخ
مقالات ذات صلة
كانيلوني بالدجاج والسبانخ
معكرونة بالجمبري والسبانخ
معكرونة سباغيتي بالسبانخ

تتعدد وصفات الكانيلوني وتعد من الأطباق الإيطالية الشهية، وهناك الكانيلوني بالسبانخ والتي تعتبر من وصفات المكرونة المميزة واللذيذة، حيث يعد أهم ما يميز هذا الشكل من المكرونة سهولة السيطرة والتحكم بحشوتها وشكلها الشهي، وسنتحدث عن طريقة تحضيرها في هذه المقال.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير معكرونة كانيلوني بالسبانخ
12 قطعة من معكرونة الكانيلوني
ماء مملّح لسلق معكرونة الكانيلوني حسب الحاجة
من السبانخ المسلوق 500 غرام
من جبن الريكوتا 400 غرام
كوب واحد من جبن الموزاريلا
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم فرم ناعم
ملعقة كبيرة من الجوز المطحون
مقادير بشاميل الكانيلوني بالسبانخ
من الدقيق 50 غرام
زبدة 50 غرام
ثلاثة أكواب من الحليب السائل
رشة من الجوزة الطيب المبشورة
بعض من الفلفل الأبيض حسب الرغبة
بعض من الملح حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. طريقة تحضير بشاميل معكرونة كانيلوني بالسبانخ
    تم نسخ الرابط
  2. يتم تذويب الزبدة في قدر على نار خفيفة الحرارة، ثم يضاف الدقيق ويمزج بشكل جيّد لمدة دقيقتين لتجنّب تكتّل الدقيق.
    تم نسخ الرابط
  3. يضاف الحليب بشكل تدريجي، مع التحريك بشكل مستمر
    تم نسخ الرابط
  4. يوضع نكّهة كل من جوزة الطيب، والفلفل الأبيض والملح، ويتم طبخ صلصة البشاميل على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلا
    تم نسخ الرابط
  5.  
    تم نسخ الرابط
  6.  
    تم نسخ الرابط
  7. طريقة تحضير الكانبولوني بالسبانخ
    تم نسخ الرابط
  8. يتم سلق معكرونة الكانيلوني في الماء المملّح لمدة 8 دقائق، وتصفى
    تم نسخ الرابط
  9. يمزج كل من السبانخ، وجبن الريكوتا، والبصل الأخضر، والجوز مع القليل من الملح والفلفل الأبيض في وعاء.
    تم نسخ الرابط
  10. يتم حشو الكانيلوني بحشوة الجبن والسبانخ، وترتب في صينيّة الفرن
    تم نسخ الرابط
  11. يتم سكب صلصة البشاميل فوق الكانيلوني ليغطّي وجهها بجبن الموزاريلا المبشور.
    تم نسخ الرابط
  12. يتم خبز الكانيلوني في فرن محمى على حرارة 180 مئوية لمدة من 30 - 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وتصبح جاهزة للتقديم.
    تم نسخ الرابط
  13. تقدم بجانب سلطة الجرجير والجبن الأزرق أو سلطة الخضار بالبيض والجبن.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)