البروكلي مع لحم العجل

  • تاريخ النشر: 2015-12-27 آخر تحديث: 2021-09-12
البروكلي مع  لحم العجل
مقالات ذات صلة
لحم الفيليه بالبروكلي
أرز باللحم والبروكلي
طريقة عمل نودلز اللحم والبروكلي
إليك طريقة تحضير البروكلي مع لحم العجل:
 
المكونات:
-كيلو ونصف لحم شرائح
-كوب مرق لحم البقر
-3\2 كوب صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
-3\1 كوب من السكر البني
- ملعقة طعام من زيت السمسم
- ملعقة طعام ثوم مفروم
-4\1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
-4 أكواب البروكلي
-2 ملعقة طعام نشا الذرة + 4 ملاعق كبيرة من الماء البارد
البروكلي مع  لحم العجل
 
طريقة التحضير:
-ضعي اللحم في  طنجرة ثم أضيفي مرق لحم البقر، صلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم والثوم ورقائق الفلفل الحار. 
-غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو  على نار منخفضة 4-5 ساعات.
- أكشفي الغطاء ببطء. 
-في وعاء صغير اخفقي  نشا الذرة والماء حتى يذوب.
- ثم أضيفيه ببطء إلى اللحم وقلبيه.
-أعيدي تغطيته جيدا لمدة 20-25 دقيقة أخرى. 
 
وقبل التقديم:
.في وعاء كبير ضعي البروكلي وغطيه بالماء، وادخليه الميكروويف لمدة 3 دقائق، ثم أضيفيه إلى اللحم
وأضيفي رقائق الفلفل الأحمر وقدميه.