انشيلادا نباتية

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 14 سبتمبر 2021 الصنف: مقبلات التقييم:
انشيلادا نباتية
مقالات ذات صلة
أرز إنشيلادا
أرز إنشيلادا
طريقة عمل تشيكن أنشيلادا بالفيديو

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير انشيلادا نباتية شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير الصلصة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة دقيق أرز خالي من الغلوتين
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب مرق الخضار
مقادير الحشوة
½ بصل أبيض
1 فلفل حلو
1 كوسة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 علبة فاصوليا سوداء
نصف كوب زيتون مقطع إلى شرائح
بصل أخضر
الكزبرة للزينة أو في الحشوة
8 تورتيلا ذرة
الأفوكادو للتزيين
مقادير كريم حامض خالٍ من الألبان
نصف كوب كاجو خام
نصف كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. في قدر متوسطة الحجم اخفقي الزيت والدقيق معًا على نار خفيفة.

  2. ضيفي التوابل واخلطيهم معًا.

  3. زيدي ببطء مرق الخضار ومسحوق الفلفل الحار أثناء الخفق المستمر.

  4. اتركيه ينضج لبضع دقائق حتى يبدأ في التكاثف قليلاً.

  5. في قدر منفص، اقلي البصل والفلفل قليلاً لبضع دقائق قبل إضافة الكوسة وأخيراً الفاصوليا السوداء ثم تبليهم بالفلفل الأسود ورشة ملح.

  6. قومي بتليين خبز التورتيلا عن طريق لفه في منشفة ورقية مبللة وادخليه الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.

  7. بعد ذلك وزعي بعض الصلصة فوق التورتيلا وضيفي الحشوة.

  8. لفي التورتيلا بالحشوة وضعيها في صينية الخبز.

  9. اسكبي بقية الصلصة فوق الانشلادا ثم رشي الزيتون والبصل الأخضر.

  10. غطّى الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 177 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

  11. انقعي الكاجو في ماء ساخن لمدة 10 دقائق (يعمل بالميكروويف) ثم ضيفي الملح وعصير الليمون وامزجيهم حتى تصبح كريمية.

  12. قدميها مع الأفوكادو والكزبرة وقليل من الكريمة الحامضة لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)