الروبيان المقلي

  • تاريخ النشر: 2020-12-30 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
الروبيان المقلي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الروبيان المقلي بالصوص الحار
معكرونة مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية
سمك مقلي

زيني سفرتك بطبق مميز من الروبيان المقلي الشهي بمقاديره الأصلية وبطريقة تحضير "يمي" المميزة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير الروبيان المقلي
كيلو روبيان متوسط الحجم طازج
قطعة كبيرة زنجبيل
15 فص ثوم
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ملعقة صغيرة برش ليمون
1/4 كوب عصير ليمون
زيت ذرة للقلية
للتغطية
3حبات كبيرة بيض
2كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة كركم
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. قشري الروبيان، انزعي الذيل.
    تم نسخ الرابط
  2. في محضرة الطعام ضعي الزنجبيل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل، الشطة، برش الليمون و العصير وشغلي ليصبح معجون ناعم جدا.
    تم نسخ الرابط
  3. ضعي الروبيان في طبق ثم ضعي التتبيلة، قلبيه جيدا ليختلط ، إن كان لديك الوقت الكافي يفضل ان تضعي الروبيان في البراد عدة ساعات ليطيب طعمه، أو يمكنك القلي مباشرة.
    تم نسخ الرابط
  4. في طبق واسع ضعي الدقيق والبيكنج باودر والكركم.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي البيض فوق الروبيان وقلبي ليختلط ويتغطى بطبقة خفيفة من البيض.
    تم نسخ الرابط
  6. ضعي بضع حبات الروبيان في الدقيق وقلبيها جيدا، اضغطي عليها لتصبح رقيقة ومتساوية مما يساعد على إلتصاق خليط الدقيق على الروبيان.
    تم نسخ الرابط
  7.  ( للحصول على طبقة مقرمشة من الأفضل القيام بقلي الروبيان مباشرة بعد تغطيته بالدقيق لكي لا يصبح الدقيق ليناً).
    تم نسخ الرابط
  8. سخني الزيت في مقلاة عميقة. إقلي بضع حبات الروبيان لتصبح ذهبية اللون. قدميه ساخنا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)