الملوخية السودانية

  • تاريخ النشر: 2021-11-03 الصنف: حلويات التقييم:
الملوخية السودانية
مقالات ذات صلة
طريقة عمل ملوخية بالأرانب
طريقة عمل ملوخية ورق
طريقة عمل الملوخية بالأرانب

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الملوخية السودانية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 3600 سعرة حرارية
مقادير الملوخية السودانية
كيلو ملوخية خضراء مفرومة ناعمًا
كيلو لحم ضأن
2 كوب صلصة طماطم
2 ثمرة طماطم مفرومتان ناعمًا
6 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا
بصلة
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
2 عود قرفة
2 ورقة لورا
ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. في قدر عميق على نار متوسطة ضعي اللحم والبصل وورق اللورا والقرفة ثم اغمري المكونات بالماء واتركيها حتى ينضج اللحم تمامًا ثم صفي اللحم من المرق واتركيه جانبًا.
    تم نسخ الرابط
  2. في قدر أخر على نار متوسطة ضعي الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3. زيدي اللحم وبيكربونات الصوديوم واتركي المزيج حتى يغلي ثم ضيفي إليهم الملوخية الخضراء.
    تم نسخ الرابط
  4. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة 25 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  5. احضري مقلاة صغيرة وسخني الزيت على نار متوسطة ثم ضعي الثوم وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا ثم ضيفي الكزبرة وقلبي جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  6. ضعي الثوم والكزبرة على مزيج اللحم والملوخية واتركي المكونات على نار متوسطة مدة دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  7. ارفعي الملوخية عن النار وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 3600
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)