الكرواسون بالشوكولاتة

  • تاريخ النشر: السبت، 13 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
الكرواسون بالشوكولاتة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل أم علي بالكرواسون

تتميز وصفة الكرواسون بالشوكولاتة بلذتها وسهولة تحضيرها، وتعتبر من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الأطفال التي يمكن أيضًا أن تقدم لهم كوجبة إفطار وأخذها في الرحلات، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الكرواسون بالشوكولاتة.

  • المكونات

    • 30 دقائق
    • 6 اشخاص
الكرواسون بالشوكولاتة
4 أكواب من الدقيق
1 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
1/2 كوب من الحليب السائل
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة
1/3 كوب من السكر
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1 1/2 كوب من الزبدة اللينة بالإضافة لـ2 ملعقة كبيرة
18 لوح صغير من الشوكولاتة
1 ملعقة كبيرة من الملح
1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. تذوب الخميرة الفورية مع 1/2 كوب من الماء الدافئ وتترك حتى تتفاعل لمدة عشر دقائق.

  2. يضاف السكر مع الثلاث ملاعق من الزبدة المذوبة والحليب البودرة والحليب السائل والدقيق والملح إلى مزيج الخميرة وتقلب المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

  3. تشكل العجينة إلى مربع سميك ثم تغلف بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين.

  4. توضع الزبدة اللينة على قطعة من الورق البلاستيكي ثم تغطى بقطعة أخرى من الورق البلاستيكي.

  5. تشكل الزبدة إلى مربع سميك بواسطة الشوبك ثم توضع الزبدة على مربع العجينة وتغلق زوايا مربع العجينة على الزبدة، ثم تلف العجينة لمستطيل ثم تطوى على شكل ظرف.

  6. توضع العجينة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة، ثم تفرد بواسطة الشوبك على سطح صلب وتقطع لثمانية عشر مثلث.

  7. يوضع لوح من الشوكولاتة على صورة متوازية لقاعدة المثلث.

  8. تلف العجينة على لوح الشوكولاتة حتى الوصول لرأس المثلث.

  9. يصف الكرواسون في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع الماء وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات.

  10. يسخن الفرن بضبط حرارته على 375 درجة مئوية ويخبز الكرواسون لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويتحمر.

  11. يقدم الكرواسون بعد أن يبرد.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)