وصفة مافن القرع بالشوكولاتة
يعتبر المافن من أنواع الحلى البسيط والسهل والذي يمكن تقديمه في مختلف المناسبات، وتعتبر من أنواع المخبوزات المفضلة عند كثير من العالم، كما تعتبر من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بعدة مكونات، إليكِ تحضير وصفة مافن القرع بالشوكولاتة خطوة بخطوة حضريها وقدميها مع الهوت شوكليت الساخن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 18 اشخاص
- 231 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من بهارات القرع.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع من السكر.
- نصف كوب من الزبدة غير مملحة.
- بيضتان.
- كوب من هريس القرع.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ثلث كوب من الحليب.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
مقادير مافن القرع بالشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خفق المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخفقي الدقيق مع بهارات فطيرة القرع وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح، في وعاء كبير، ثم اتركيه جانباً.
- خفق السكر والزبدة والبيض
تم نسخ الرابطاخفقي السكر والزبدة معًا في وعاء الخلاط، حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، ثم أضيفي البيض تدريجياً ، واخلطيهم حتى يمتزجوا.
- إضافة القرع
تم نسخ الرابطاخلطي القرع مع خلاصة الفانيليا، وأضيفيهما مع خليط البيض والزبدة، وقلبي جيداً.
- طريقة تطبيق العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي المكونات الجافة والحليب بالتناوب إلى الوعاء ، بدءاً بالمكونات الجافة وانتهاءً بها، مع الخلط باستمرار حتى التجانس، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة لعجين المافن وحركي جيداً.
- خبز المافن
تم نسخ الرابطغطي قالب مافن كبير الحجم ببطانات ورقية وادهنيها برذاذ من الزيت، ثم قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب المافن المحضرة، واخبزي المافن لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ المافن ويصبح لونه بنياً ذهبي أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط إحدى الفطائر ويخرج نظيفاً.
- تقديم مافن القرع بالشوكولاتة
تم نسخ الرابطالمافن حتى يبرد لمدة 15-20 دقيقة ثم رصيه في طبق التقديم وقدميه لعائلتك.
