وصفة شيبس صحي ومقرمش بخطوات بسيطة وسريعة
طريقة إعداد الشيبس الصحي المثالي مع نكهة خفيفة ولذيذة تناسب نمط حياة صحي للجميع
إذا كنتِ تبحثين عن بديل خفيف ومقرمش يناسب رغبتك في تناول الوجبات السريعة دون الشعور بالذنب، فالشيبس الصحي خيار مثالي، يُحضَّر بمكونات بسيطة ويُخبز بدل القلي، ليمنحك قرمشة لذيذة مع سعرات أقل، ويمكن تقديمه مع صوص اللبنة للشيبس لإضافة نكهة كريمية خفيفة تجعل الوجبة ممتعة وصحية في الوقت نفسه، مثالي كسناك عصري يناسب الكبار والصغار.
الخطوات الأساسية لتحضير شيبس صحي
- اختيار نوع الخضار أو البطاطس المناسبة وتقطيعها شرائح رفيعة جدًا لضمان القرمشة.
- نقع الشرائح في ماء بارد ثم تجفيفها جيدًا لإزالة النشا والحصول على نتيجة أفضل.
- تتبيل الشرائح بالقليل من زيت الزيتون والملح والتوابل حسب الرغبة.
- ترتيب الشرائح على صينية الخَبز دون تكديس للحصول على قرمشة متساوية.
- خبزها في فرن ساخن وتقليبها عند منتصف الوقت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
فوائد الشيبس الصحي
- بديل أخف وأقل سعرات من الشيبس المقلي التقليدي، مما يدعم نمط حياة صحي.
- يُحضَّر بدون إضافات صناعية أو مواد حافظة، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأسرة.
- يمكن التحكم في كمية الزيت والتوابل للحصول على نكهة حسب الذوق
- يُعد وسيلة لذيذة لدمج الخضروات في النظام الغذائي، خاصة للأطفال.
- مناسب كوجبة خفيفة بين الوجبات أو في حفلات وعزومات صحية.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص الزبادي للشيبس
شاهد أيضاً: طريقة عمل شيبس الكيتو
مكونات شيبس صحي
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- حبتان من البطاطا مقشرتان ومقطعتان إلى قطع متوسطة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- بهارات حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير شيبس صحي
-
- 15 دقيقة
- تحضير البطاطا
تم نسخ الرابطتُسلق البطاطا ثم تُهرس جيدًا حتى تصبح ناعمة ويُضاف الملح والفلفل والبهارات ويُخلط كل شيء.
- تشكيل الشيبس
تم نسخ الرابطتُوضع العجينة في كيس حلواني وتُشكَّل دوائر صغيرة على ورق زبدة ثم تُغطى بورقة أخرى وتُضغط حتى تصبح أقراص رقيقة.
- تقديم شيبس صحى
تم نسخ الرابطتُخبز أقراص شيبس صحى في فرن ساخن حتى تتحمر وتصبح مقرمشة ثم تُترك لتبرد وتُرفع بلطف وتُقدّم فورًا.