وصفة الفوتشيني بالدجاج
يعتبر الفوتشيني من الأطباق الإيطالية الشهيرة، يتميز بمكوناته البسيطة ومذاقه اللذيذ، ويمكن تقديمه على الغداء أو العشاء بعد تزيينه بالجبنة والأعشاب، تعرفي على وصفة الفوتشيني بالدجاج بخطواتٍ سهلة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الفوتشيني.
- قطعتان من صدور الدجاج المقطعة لشرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب من كريمة الطبخ.
- كوب ونصف من الفطر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- كوب من جبنة البارميزان.
مقادير الفوتشيني بالدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- سلق الفوتشيني
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في كمية من الماء المضاف إليه الملح لمدة عشر دقائق.
- طهي الدجاج والمشروم في الزبدة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في قدر متوسط على النار واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي إليها شرائح الدجاج والفطر وقلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم البودرة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض، ثم اسكبي كريمة الطبخ فوق المكونات واتركيها على النار حتى يتماسك القوام.
- إضافة المكرونة لخليط الكريمة
تم نسخ الرابطصفي المكرونة من الماء، ثم أضيفيها إلى الخليط على النار وقلبي لمدة دقيقة، ثم اتركيها حتى تغلي.
- طريقة تقديم وصفة الفوتشيني بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي فوتشيني الدجاج في أطباق التقديم، وزينيها بجبنة البارميزان على الوجه، ثم قدميها على الفور.
