وصفة البيض بالكوسا
تعتبر وصفة البيض بالكوسا من الوصفات الغنية واللذيذة لوجبة الإفطار، سيمنحك وأطفالك العديد من المكونات الصحية، ويمكن تحضيره بجانب وصفات سحور أو وصفات فطور سريعة، إليكِ تحضير الوصفة بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 1 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة، مقطعة لشرائح رفيعة.
- فصان من الثوم المفروم.
- حبة من الكوسا مقطعة لشرائح.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور.
- ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم.
مقادير عمل وصفة البيض بالكوسا
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
- إضافة الكوسة والثوم
تم نسخ الرابطأضيفي الكوسا والثوم المفروم، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى نضج الكوسا لمدة 7 دقائق.
- إضافة البيض المخفوق
تم نسخ الرابطأضيفي البيض المخفوق والبقدونس إلى الكوسا وقلبيهم، ثم أضيفي الجبن وحركي المزيج لمدة نصف دقيقة.
- تقديم البيض بالكوسا
تم نسخ الرابطقدمي طبق البيض بالكوسا وزينيه بالبقدونس المفروم على الفور بجانب الخبز المحمص.
