هوت دوج بخليط الذرة

ضعي الهوت دوج على شريحة من الجبن ثم لفي شريحة الجبن حولها، ادفعي سيخًا خشبيًا خلال الهوت دوج الملفوف بالجبن ثم ضعي جانب التماس لأسفل على صينية الخبز، كرري الخطوات مع باقي الهوت دوج ثم جمديهم لمدة 20 دقيقة.

في وعاء كبير ضعي المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج، بمجرد مزجها بالكامل اخلطي الحليب والبيض والهلابينو، قلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا وبدون كتل، قد تحتاج إلى إضافة 1 أو 2 ملعقة كبيرة من الدقيق يجب أن يكون الخليط سميكًا بدرجة كافية ليتمسك بهوت دوج، صبيها في كوب طويل لسهولة الغمس.

سخني الزيت في قدر كبير حتى يصل إلى 180 درجة مئوية، أمسكي بطرف السيخ وخذي الهوت دوج المجمد واغمسيه بالكامل في الخليط، ارفعي الهوت دوج للخارج ثم قومي بتدويره للسماح للعجين الزائد بالتنقيط، باستخدام الملقط ضعي الهوت دوج بالخليط بحذر في الزيت الساخن.

اتركيها مغمورة بالكامل لمدة 30-60 ثانية حتى تتكون قشرة ثم قومي بتدويرها حتى تقلى بالتساوي، اطهيها لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

كرري مع باقي الهوت دوج ثم قدميها مع الخردل للتغميس بالصحة والعافية.