مهلبية كريم كراميل: حلى بارد بطبقات ناعمة وطعم فاخر
طريقة تحضير مهلبية كريم كراميل بسهولة وبلمسة فاخرة للتقديم المناسبات والعزائم
مهلبية كريم كراميل من الحلويات الباردة التي تجمع بين بساطة التحضير وفخامة التقديم، حيث تمتزج نعومة المهلبية مع طعم الكريم كراميل الغني بطبق واحد متوازن. تتميز هذه الوصفة بطبقات واضحة وقوام كريمي يذوب في الفم، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم. تعتمد على مكونات متوفرة وخطوات سهلة، مع لمسة تزيين بالفستق الحلبي تضيف فخامة وشكلًا جذابًا على طاولة الحلويات.
الخطوات الأساسية لتحضير مهلبية كريم كراميل
يعتمد نجاح مهلبية بطبقة كريم كراميل على تحضير كل طبقة على حدة ومنحها الوقت الكافي لتتماسك. الترتيب الصحيح للخطوات يساعد في الحصول على طبقات واضحة وقوام مثالي. كما أن إضافة القشطة والزبدة في المرحلة الأخيرة تمنح المهلبية نعومة إضافية وطعمًا غنيًا. هذه الخطوات المختصرة تضمن نتيجة ناجحة من أول مرة:
- تحضير الكريم كراميل وسكبه في القوالب وتركه يبرد.
- تجهيز المهلبية حتى تصل لقوام كريمي ناعم.
- توزيع المهلبية في أكواب التقديم.
- إضافة طبقة الكريم كراميل بعد التماسك.
- تزيين الوجه بالفستق وتقديم الحلى باردًا.
مكونات مهلبية كريم كراميل
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 330 سعرة حرارية
- 500 مل حليب سائل.
- ظرف كريم كراميل جاهز.
- كراميل جاهز (من الظرف).
للكريم كراميل
- 1 لتر حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة طحين.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ظرف فانيليا.
- علبة قشطة.
- قطعة زبدة.
للمهلبية
- فستق حلبي مجروش.
للتزيين
-
طريقة تحضير مهلبية كريم كراميل
-
- 20 دقيقة
- تجهيز الكراميل للحلى
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل مهلبية كريم كراميل، نضع الكراميل الجاهز في قوالب السيليكون ونوزعه بالتساوي في القاع، ثم نتركه جانبًا.
- تحضير خليط الكريم كراميل
تم نسخ الرابطفي قدر على النار، نخلط الحليب مع ظرف الكريم كراميل ونحرك باستمرار حتى يغلي ويتماسك قليلًا، ثم نسكب الخليط فوق الكراميل في القوالب، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تمامًا.
- تحضير المهلبية للحلى
تم نسخ الرابطفي قدر آخر، نخلط الحليب مع السكر والطحين والنشا والحليب البودرة والفانيليا، ونرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام، بعد ذلك نضيف القشطة وقطعة الزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة ويصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
- سكب المهلبية
تم نسخ الرابطنسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- تجميع وتقديم حلى مهلبية كريم كراميل
تم نسخ الرابطبعد تماسك الكريم كراميل، نقلبه بحذر ونضعه فوق المهلبية أو على طرف الكاسات حسب الرغبة، ونزين بالفستق الحلبي ونقدم الحلى باردًا.