مكرونة بشاميل خطوة بخطوة
تعتبر مكرونة البشاميل من الأكلات الشهية والتي يفضلها الكثير والتي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة سهلة لتحضير مكرونة بشاميل خطوة بخطوة مع الصور، جربيها وقدميها بجانب صينية الدجاج واستمتعي بوجبة متكاملة لا مثيل لها.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 668 سعرة حرارية
- مكونات المكرونة
- 600 غرام من المكرونة.
- 700 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة من البصل المقطع.
- كوبان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مكونات صلصة البشاميل
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- لتر من الحليب.
- مكعب من مرق الدجاج المذاب في كوب ماء الساخن.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانباً.
- تحضير اللحم المفروم
تم نسخ الرابطاقلي البصل في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع الزيت لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي اللحم واقليه لمدة 7 دقائق، وأخيراً أضيفي الصلصة والتوابل واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها جانباً.
- تحضير صلصة البشاميل
تم نسخ الرابطضعي الدقيق مع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اطهي المزيج لمدة 4 دقائق، أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الصلصة، ثم أضيفي المرق واستمري بالتحريك لمدة 5 دقائق، تبلي بالملح والفلفل واتركيها جانباً.
- تجهيز صينية المكرونة
تم نسخ الرابطاسكبي ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل في قاع صينية المكرونة، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة وفوقها خليط اللحم، ثم المكرونة المتبقية، وأخيراً اسكبي صلصة البشاميل على الوجه مع توزيعها جيداً.
- خبز المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطتغطى الصينية بورق الألومنيوم وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، ثم يزال الغطاء وتخبز لمدة 15 دقيقة إضافية.
- تقطيع وتقديم المكرونة بشاميل
تم نسخ الرابطقطعي المكرونة واسكبيها في طبق التقديم وتقدم فوراً.
