Yummy

مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

  • تاريخ النشر: الإثنين، 22 فبراير 2021 آخر تحديث: الثلاثاء، 23 فبراير 2021

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة الرائعة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 6 اشخاص
مقاديرالمكرونه بالبشاميل باللحمة المفرومة
حبة من البصل متوسطة الحجم.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
كيس مكرونه اقلام.
1 لتر من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب رغبتك.
ملعقة كبيرة من الملح أو حسب مذاقك.
رشة من الكبيبه الصيني المطحونة.
مكعب مرقة دجاج.
5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
5 قطع من الزبدة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 25 دقيقة
  1. نحضر إناء به ماء مغلي وملح،تسلق المكرونة لمدة 10 دقائق وتصفى وتترك جانبا.

  2. تبشر البصلة وتوضع بطاسه بها قطعه زبده وزيت ،تقلب البصلة وصولا للون الذهبي.

  3. نضع عليها اللحمه المفرومه وتقلب،يضاف الفلفل الاسود والملح ورشه الكبيبه الصيني.

  4. تترك علي النار حتي تمام النضج وتترك جانبا.

  5. نحضر اناء ونضع به باقي قطع الزبدة وملعقة من الزيت.

  6. يضاف الدقيق ومكعب المرق على الزبدة،يقلب بالمضرب جيدا حتي يتجانس.

  7. يصب الحليب على الدقيق مع الاستمرار في التقليب.

  8. يرش عليه الفلفل الأسود والملح مع التقليب حتى نحصل على قوام كريمي وتترك جانبا.

  9. نحضر صينيه من البيركس نضع بها القليل من البشاميل ،نضع كمية من البشاميل على المكرونة المسلوقة.

  10. يرص نصف كميه المكرونه داخل البيركس،نقوم بوضع اللحم المفروم على المكرونة،يضاف باقي المكرونه علي اللحم المفروم.

  11. يصب البشاميل على سطح الصينية.

  12. يسخن الفرن علي درجه حراره متوسطه.

  13. توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج ، بعد خروجها من الفرن تترك لتهدأ ثم تقطع وتقدم بالصحة والعافية.