مفروم دجاج هندي
يشتهر المطبخ الهندي بوصفاته الرائعة والتي تتميز بالطعم الشهي والمقبول من الجميع، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة لتحضير مفروم دجاج هندي خطوة بخطوة، جربيها فوراً وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض واستمتعي بطبق غير تقليدي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 576 سعرة حرارية
- 450 غراماً من الدجاج المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- حبة من البصل المفروم.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
- 4 حبات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
مكونات الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل والفلفل والدجاج
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي البصل والفلفل الأخضر لبضع دقائق، ثم أضيفي الدجاج المفروم وحركيه مع المكونات جيداً.
- إضافة الطماطم والتوابل
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم والملح والفلفل والكزبرة والكمون والكركم والفلفل الأحمر والماسالا، حركي المكونات واتركيها تطهى لمدة 25 دقيقة.
- تقديم مفروم الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي الدجاج الهندي مباشرة في طبق التقديم.
