معكرونة مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير معكرونة مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 490 سعرة حرارية
- 3 ملاعق طعام من صلصة السمك التايلاندية
- 3 ملاعق كبيرة تمر هندي
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
- ½ عصير ليمون حامض
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 2 بيضة مخفوقة
- 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- نصف كيلو روبيان نيئ مقشر ومربى جاف
- 2 بصل أخضر مقطع ناعم
- 1 فلفل حار مقطع ناعم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 3 1/2 أكواب نودلز أرز مطبوخة
- 1 كوب من براعم الفاصوليا
- 1 حبة فول سوداني محمص مفرومة خشنة
مقادير معكرونة مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير خليط التمر الهندي
تم نسخ الرابطامزجي التمر الهندي وصلصة السمك والسكر وعصير الليمون مع ملعقة كبيرة ماء ويوضع جانبًا.
- طهي البيض
تم نسخ الرابطاطهي البيض في ملعقة كبيرة من الزيت واتركيه جانباً.
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة ثم حمري الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وينضج بالكامل.
- إضافة القريدس
تم نسخ الرابطزيدي القريدس إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
- تقليب البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي نصف البصل الأخضر والفلفل الحار ونصف الكزبرة والثوم، اتركيه ليُطهى لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته ثم أتركيه جانباً
- قلي المعكرونة
تم نسخ الرابطسخني ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة ثم ضيفي المعكرونة وبراعم الفاصوليا، اقلي المزيج لمدة دقيقتين حتى تنفصل النودلز وسخني كل شيء.
- إضافة الدجاج والروبيان
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج والروبيان والبيض وصلصة التمر الهندي ثم قلبي المعكرونة حتى تغطى جيدًا.
- تقديم معكرونة مقلية بالدجاج والروبيان على الطريقة التايلاندية
تم نسخ الرابطللتقديم انثري فوق الفول السوداني المحمص والبصل الأخضر المتبقي وأوراق الكزبرة وقطع الليمون وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.