طريقة عمل مربى اليقطين
تعتبر المربى من الأطعمة الشهيرة التي تٌحضر من الفواكه المتنوعة، والمفضلة للكبار والأطفال، لمذاقها الحلو اللذيذ؛ ونظراً لقيمتها الغذائية عالية تفضل سيدات المنازل تحضير أنواع المربى في منزلها حتى تضمن خلوها من المواد الحافظة أو المواد الصناعية الأخرى، تعلمي طريقة عمل مربى اليقطين بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 207 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اليقطين المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كيلوغرام من السكر.
- عود من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون مبشور.
مقادير مربى اليقطين
-
طريقة التحضير
-
- 180 دقيقة
- نقع اليقطين في السكر
تم نسخ الرابطضعي اليقطين في قدر عميق مع السكر، واتركيه لمدة 12 ساعة.
- طهي اليقطين
تم نسخ الرابطضعي القدر على النار وأضيفي له قشر الليمون المبشور والقرفة واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج جيداً، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه يبرد.
- تقديم مربى اليقطين
تم نسخ الرابطانزعي عود القرفة، ثم ضعي المربى في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
