لازانيا بالسجق والسبانخ

أحضري قدر وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضعي السجق والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم لمدة 8 أو 10 دقائق.

أضيفي الثوم والفلفل الحار وصلصة الطماطم وقلبيهم لمدة دقيقتين.

ضعي الطماطم والأوريجانو واتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتسبك قليلاً.

أحضري وعاء كبيراً وضعي فيه الجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود والبارميزان وقلبيهم جيدًا.

أحضري قدراً على نار متوسطة وضعي فيه السبانخ والقليل من الملح وقلبيهم حتى تذبل السبانخ.

أحضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم وزعي ثلث كمية خليط السجق ثم طبقة من اللازانيا ثم ضعي ثلث خليط الجبن ثم ثلث كمية السبانخ ثم الجبن الموتزاريلا، سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

كرري هذه الخطوات مع باقي الأجزاء ثم ضعي طبقة أخيرة من اللازانيا ثم غطي الصينية بالفويل، ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم أزيلي الفويل ووزعي باقي الموتزاريلا على الوجه، ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها قليلاً حتى تهدأ ثم قدميها دافئة لعائلتك وصحتين وهنا.