طريقة عمل كيك التايجر بالصور

اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون، ثم أضيفي الفانيلا والزيت واخفقيهم جيدا.

أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى مدة دقيقة، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح مع الخفق المستمر مدة دقيقتين.

جزّئي الخليط إلى قسمين، احتفظي بالقسم الأول كما هو دون إضافات، وهو الخليط الأبيض، وأضيفي للقسم الثاني بودرة الكاكاو، وامزجيه جيداً كي يختلط الكاكاو مع العجينة وتأخذ اللون البني.

ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي ورقة زبدة في قاع الصينية، ثم ضعي مغرفة من العجين الأبيض في منتصف الصينية ثم مغرفة من عجين الكاكاو فوقها وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من العجين، ويمكنك استبدال الكاكاو بألوان الطعام لتحصلي على كيكة التايجر الملونة.

ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 – 45 دقيقة.

قدمي الكيك بارد مع الشاي أو القهوة حسب رغبتك.