كيك اسفنجي هش

الكيك من أفضل أنواع الحلويات الشتوية السريعة التي يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي الدافئ، واليوم سنتعرف على طريقة عمل كيك اسفنجي هش بمكونات بسيطة جداً جداً.

شاهدي أيضاً: كيكة القرفة بالجوز بأسهل الخطوات

كيك اسفنجي هش

مكونات الكيك الاسفنجي الهش:

• دقيق - كوب

• بيض - 2

• سكر - كوب

• بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

• ملح - رشة

• حليب - نصف كوب

• زبدة - ملعقتان صغيرتان

• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

الكيك الاسفنجي الهش

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي الهش

طريقة الكيك الاسفنجي الهش

  

•   
• 1/3

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي الهش:

• أخفقي البيض في وعاء كبير.
• أضيفي السكر واخفقي من جديد لمدة 3 دقائق.
• أخلطي في وعاء ثانٍ نصف كمية الدقيق مع البايكنغ باودر.
• أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي المكونات.
• ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار واتركي المزيج يغلي.
• أضيفي مزيج الحليب إلى الخليط السابق مع خلاصة الفانيليا وما تبقى من الدقيق.
• أخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
• وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
• أخبزي الكيك على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
• أتركي الكيك الاسفنجي يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.

• 
  طريقة عمل كيك التفاح والقرفة
• 
  الكيك المرمري
• 
  كيك كرانش الشوكولاتة