كيكة محشية بطبقات كريمية منعشة بدون فرن وبأسهل طريقة
وصفة سهلة لتحضير كيكة محشية بالكاسترد والكريمة دون فرن، تجمع بين النكهة والانتعاش.
كيكة محشية من ألذ الحلويات الباردة التي تجمع بين النكهة الكريمية وقوام الطبقات الغني، ما يجعلها خياراً مثالياً لعشاق الحلويات السريعة. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها دون الحاجة لاستخدام الفرن، إلى جانب مكوناتها البسيطة التي تعطي نتيجة مبهرة. مزيج الكاسترد بنكهة الفراولة مع الكريمة والكيك الجاهز يخلق توازناً رائعاً بين الحلاوة والانتعاش، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات أو كتحلية يومية خفيفة.
الخطوات الأساسية لتحضير كيكة محشية بالكاسترد
تحضير كيكة طبقات بالكاسترد يعتمد على ترتيب الطبقات بشكل متوازن للحصول على قوام مثالي، اختيار كيك طري وكريمة مخفوقة جيداً هو أساس النجاح في هذه الوصفة، كما أن تبريد الكيكة لفترة كافية يساعد في تماسكها وسهولة تقديمها. اتبعي الخطوات التالية بدقة لنتيجة احترافية وشكل جذاب يرضي كل أفراد العائلة:
- تحضير الكاسترد وتركه يبرد.
- خفق الكريمة حتى تتماسك.
- تجهيز القالب بالنايلون.
- ترتيب طبقات الكاسترد والكريمة والكيك.
- تبريد الكيكة جيداً.
- قلبها وتزيينها قبل التقديم.
مقالات ذات صلة
بافاروا التوت: الحلوى الباردة المثالية للصيف
مكونات كيكة محشية
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- نصف لتر حليب.
- 2 ملعقة كبيرة كاسترد بنكهة الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب حليب (للكريمة).
- كوب كريمة شانتيه.
- كيك جاهز.
- فراولة مقطعة.
- صوص شوكولاتة.
- فراولة للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير كيكة محشية
-
- 15 دقيقة
- تحضير الكاسترد للحلى
تم نسخ الرابطلتحضير كيكة محشية، في قدر صغير على النار، سخّني الحليب حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي الكاسترد بنكهة الفراولة مع الحليب البودرة، وحرّكي جيداً حتى يصبح القوام كثيفاً، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
- تحضير الكريمة للحلى
تم نسخ الرابطفي وعاء، اخفقي الحليب مع كريمة الشانتيه حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك وناعم.
- تجهيز طبقات الكيكة المحشية
تم نسخ الرابطحضّري وعاء مناسب وغلّفيه بالنايلون لتسهيل قلب الكيكة لاحقاً، ثم ابدئي برص الفراولة المقطعة في القاع، ثم أضيفي طبقة من الكريمة، تليها طبقة من الكيك الجاهز، ثم طبقة من الكاسترد فوق الكيك، ثم أعيدي إضافة طبقة أخرى من الكيك، تليها الكريمة.
- تبريد الكيك المحشي
تم نسخ الرابطأدخلي الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيداً.
- تزيين وتقديم كيكة محشية باردة
تم نسخ الرابطاقلبي الكيكة في طبق التقديم، وزيّنيها بصوص الشوكولاتة والفراولة الطازجة، ثم قدّميها باردة.