كيكة تمر بدون طحين: وصفة صحية وسريعة التحضير
كيكة تمر صحية سهلة بدون طحين بمكونات بسيطة وطعم غني
تُعد كيكة التمر بدون طحين من الوصفات الصحية السهلة التي تناسب من يبحثون عن حلى خفيف بمكونات بسيطة وقيمة غذائية أفضل. تعتمد هذه الكيكة على التمر كمصدر طبيعي للحلاوة، مع الشوفان أو اللوز المطحون بدل الطحين التقليدي، مما يمنحها قوامًا طريًا وطعمًا غنيًا، يمكن تقديمها مع القهوة العربية أو الشاي، كما تناسب وجبة خفيفة للأطفال أو ضيافة سريعة دون الحاجة إلى خطوات معقدة.
الخطوات الأساسية لتحضير كيكة تمر بدون طحين
- انقعي التمر في ماء ساخن حتى يلين، ثم اخلطيه جيدًا للحصول على معجون ناعم وسهل الاستخدام.
- اخلطي معجون التمر مع البيض والزيت والفانيليا حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الشوفان المطحون أو اللوز المطحون مع البيكنج بودر والقرفة، وقلبي حتى يتكون خليط كيك متماسك.
- اسكبي الخليط في قالب مبطن، ثم اخبزيه حتى تنضج الكيكة وتصبح طرية وغنية بنكهة التمر.
شاهد أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك التمر
شاهد أيضاً: طريقة عمل كيكة التمر والجوز
شاهد أيضاً: ما هي أنواع تمر رمضان وأهم فوائده الصحية
مكونات كيكة تمر بدون طحين
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 265 سعرة حرارية
- كوب تمر منزوع النوى.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
- 2 بيضة.
- 1/4 كوب زيت نباتي خفيف أو زيت جوز هند.
- كوب شوفان مطحون أو لوز مطحون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1/4 كوب جوز أو لوز مجروش اختياري.
المكونات
-
طريقة تحضير كيكة تمر بدون طحين
-
- 30 دقيقة
- تحضير التمر
تم نسخ الرابطضعي التمر منزوع النوى في وعاء، ثم أضيفي الماء الساخن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يلين. اخلطي التمر مع ماء النقع حتى تحصلي على معجون ناعم.
- خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابطضعي معجون التمر في وعاء عميق، ثم أضيفي البيض، الزيت، والفانيليا. اخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- إضافة المكونات الجافة
تم نسخ الرابطأضيفي الشوفان المطحون أو اللوز المطحون، البيكنج بودر، القرفة، ورشة الملح. قلبي المكونات برفق حتى تحصلي على خليط كيك متماسك، ثم أضيفي المكسرات إذا رغبتِ.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في قالب مبطن بورق زبدة، ثم اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
