طريقة كيكة الكوكيز بالنوتيلا الهشة
كيكة الكوكيز بالنوتيلا من أشهى وأسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها اليوم، وهي مثالية للمناسبات المختلفة وحفلات أعياد الميلاد، قدميها بجانب القهوة التركية لمذاق رائع، يمكنك استخدام النوتيلا الجاهزة أو استبدالها بأحد البدائل المتاحة، كما يمكنك إعدادها منزليًا، استمتعي بتحضير هذه الوصفة المميزة كما يمكنك تطبيق تجربة طريقة الكوكيز بخليط الكيك الجاهز لطعم غني.
أسرار نجاح كيكة الكوكيز بالنوتيلا الهشة
أسرار نجاح كيكة الكوكيز بالنوتيلا الهشة تعتمد على اختيار المكونات المناسبة والتقنيات الصحيحة أثناء التحضير، فاتباع الخطوات بدقة يساعد في الحصول على قوام هش وطعم غني، في هذا المقال سنتعرف على أهم الأسرار لضمان نجاح الوصفة.
- استخدام الزبدة الطرية بدلاً من المذابة للحفاظ على قوام متماسك وهش.
- تبريد العجين قبل الخبز لمدة 20 دقيقة لمنع تمدده أثناء الخبز والحصول على شكل متناسق.
- ضبط كميات السكر والدقيق بدقة للحصول على توازن مثالي بين القرمشة والهشاشة.
- تجربة طريقة الكوكيز بخليط الكيك إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر طراوة مع مذاق غني بالنوتيلا.
مكونات كيكة الكوكيز
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- كوبان إلا ثلث من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من النوتيلا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا.
مقادير كيكة الكوكيز بالنوتيلا
-
طريقة تحضير كيكة الكوكيز
-
- 25 دقيقة
- خلط المواد الجافة لكيكة الكوكيز
تم نسخ الرابطلتحضير كيكة كوكيز سهلة، أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق وبيكربونات الصودا وقلبي جيدًا.
- تحضير خليط كوكيز كيك بالنوتيلا
تم نسخ الرابطيمكنك تحضير خليط كوكيز كيك عن طريق خلط الزبدة والسكر بنوعيه وخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون، ثم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم إضافة الفانيليا أثناء الخفق، أخيراً يتم إضافة خليط الدقيق والتقليب بالملعقة الخشبية أو السليكون حتى تمتزج المكونات.
- ترتيب كيك كوكيز النوتيلا
تم نسخ الرابطللحصول على كيكة كوكيز بالنوتيلا يجب ترتيب طبقات الكيكة بشكل مناسب، إذ يتم بدايةً خلط رقائق الشوكولاتة مع خليط الكيك، ثم تقسيم العجين إلى قسمين متساويين، ثم وضع القسم الأول في صينية الفرن واالضغط عليه بيديكِ حتى يتساوى ثم فرد النوتيلا فوق الطبقة الأولى.
- تشكيل ألذ كيكة كوكيز بالنوتيلا
تم نسخ الرابطقسمي الجزء الثاني من عجينة كيكة الكوكيز إلى كرات وافردي كل كرة ثم ضعيها فوق النوتيلا حتى تُغطي النوتيلا تمامًا.
- خبز كيك كوكيز بحشوة النوتيلا
تم نسخ الرابطلخبز كيكة الكوكيز يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق، ثم وضع صينية الكوكيز في الفرن مدة 25 دقيقة ثم أخرجيها واتركي الكيكة تبرد من 10 – 15 دقيقة.
- تقديم كيكة الكوكيز
تم نسخ الرابطيمكنك تزيين كيكة الكوكيز برشة من السكر البودرة أو الفواكه الطازجة، ثم قدميها لعائلتك مع الشاي بحليب أو العصير الطبيعي.