كيكة الفستق وجوز الهند.. حلى فخم وسريع يزين مائدة ضيوفك

تعد كيكة الفستق وجوز الهند من الوصفات المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الهش في طبق واحد. تعتمد هذه الوصفة على دمج نكهة جوز الهند المحمص مع الفستق الحلبي المطحون لتقديم حلى غير تقليدي ومناسب لجميع الأوقات، تتوفر خيارات متنوعة عند تزيين الكيك لجعله يبدو بشكل احترافي وجذاب، سواء باستخدام الكريمة أو المكسرات، هذه الكيكة سهلة التحضير في المنزل وتضمن لكِ نتيجة رائعة من حيث المذاق والشكل النهائي، اتبعي التعليمات التالية بدقة لضمان نجاح الكيكة والحصول على أفضل تجربة تذوق.

الخطوات الأساسية لتحضير كيكة الفستق وجوز الهند

• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف الحجم، ثم اسكبي الزيت والحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك اليدوي.
• اخلطي المكونات الجافة من دقيق وجوز هند وفستق وبيكنج بودر، ثم أضيفيها للخليط السائل حتى يتجانس القوام تماماً دون تكتلات.
• وزعي الخليط في قالب الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة أو حتى يخرج عود الاختبار جافاً تماماً.
• اتركي الكيك ليبرد، ثم ابدئي بخطوة تزيين الكيك بالكريمة ورشة من الفستق الحلبي المجروش ليعطي مظهراً جميلاً ومذاقاً مقرمشاً.
• قطعي الكيكة إلى مربعات متساوية وقدميها بجانب المشروبات الساخنة كتحلية غنية ومغذية تناسب ضيوفكِ وأفراد عائلتكِ في كل وقت.