كيكة الدخن بدون تمر
يدخل دقيق الدخن في الكثير من الوصفات، وأطباق الحلويات، وتحضير الخبز، فهو مفيد وصحي ويتكون من نبات الدخن الذي يحتوي على العناصر الغذائية الصحية المفيدة للجسم، فهو غني بالبروتين والألياف، والأحماض الدهنية والأمينية، وسنتحدث في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الدخن بدون تمر.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 7 اشخاص
- 113 سعرة حرارية
- كوبان من دقيق الدخن المنخل بشكل جيد أكثر من مرة.
- علبة واحدة من القشطة.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- كوب من صوص التوفي.
مقادير الكيكة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج باودر والبيكربونات والملح وحبة البركة.
- خفق البيض
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع الفانيليا والزيت والقشطة والسكر والحليب في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطابدئي بإضافة المكونات الجافة إلى خليط البيض بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم جهزي صينية الفرن وادهنيها بالزبدة، واسكبي خليط الكيك فيها واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة.
- تقديم كيكة الدخن بدون تمر
تم نسخ الرابطاتركي الكيك حتى يبرد، ثم زينيه بصوص التوفي والمكسرات حسب الرغبة، ثم قدميه فوراً.
