كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي | وصفة جلاش كريمية وسهلة التحضير
كيكة جلاش فاطمة أبو حاتي: مزيج فريد بين القوام المقرمش والطعم الكريمي بسهولة التحضير.
كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين القوام الكريمي وطعم الجلاش المقرمش في نفس الوقت. تتميز هذه الكيكة بسهولة التحضير دون خطوات معقدة، مع إمكانية تقديمها في أي مناسبة أو كتحلية مميزة للعائلة. تعتمد الوصفة على مزيج غني من الحليب والكريمة والبيض، مع لمسة من السكر والقطر لإضفاء نكهة متكاملة. إنها خيار مثالي لمن يبحث عن وصفة تجمع بين المذاق الأصيل والمظهر الفخم.
الخطوات الأساسية لتحضير كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي
تُعد كيكة جلاش منزلية للشيف فاطمة أبو حاتي من الحلويات الشرقية الفاخرة التي تجمع بين القوام المقرمش للجلاش والطعم الكريمي الغني للصوص. تتميز هذه الكيكة بسهولة التحضير مع مكونات متوفرة في كل مطبخ، وتناسب تقديمها في المناسبات أو كتحلية مميزة للعائلة، إضافة القطر والمكسرات يجعلها أكثر جاذبية ويمنح كل قطعة طعمًا غنيًا وممتعًا للذوق. إليك الخطوات الأساسية باختصار:
- تجهيز ورق الجلاش ولفه ووضعه بالقالب.
- تحضير الصوص الكريمي بالخلاط.
- صب الصوص على الجلاش.
- خبز كيكة الجلاش بالكريمة حتى يتحمر السطح ويصبح القوام كريمي.
- إضافة القطر والتزيين بالمكسرات وصوص الكراميل.
شاهد أيضاً: فاطمة أبو حاتي
مكونات كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- لفة جلاش.
- كوب ونصف حليب.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
- باكيت كريمة شانتيه بودرة.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب قطر أو شيرة باردة (متوسطة القوام).
- للتزيين: سكر بودرة، مكسرات حسب الرغبة، صوص كراميل.
المكونات
-
طريقة تحضير كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي
-
- 25 دقيقة
- تجهيز الجلاش للكيك
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي، تُجهز صينية دائرية مدهونة بالزيت النباتي أو الزبدة أو السمنة. يُأخذ ورق الجلاش ويُلف على شكل كرة ويُوضع في الصينية أو قالب التشيز كيك لتسهيل التشكيل.
- تحضير الصوص الكريمي
تم نسخ الرابطفي الخلاط، يُخلط الحليب والبيض والكريمة شانتيه والسكر والزبدة والبيكنج باودر والفانيليا ورشة ملح صغيرة حتى يتجانس المزيج تمامًا.
- إضافة الصوص للجلاش
تم نسخ الرابطيوضع قصدير تحت القالب لمنع تسرب الصوص، ثم يُسكب الصوص الكريمي على الجلاش.
- خبز كيكة الجلاش فاطمة أبو حاتي
تم نسخ الرابطتُوضع الكيكة في الفرن على رف متوسط مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح قوامها كريمي.
- إضافة القطر وتزيين الكيك قبل التقديم
تم نسخ الرابطيُسكب القطر البارد على كيكة الجلاش بالكريمة وهي ساخنة، ثم تُزين بالسكر البودرة والمكسرات وصوص الكراميل حسب الرغبة.