كيكة البراوني خالية من الجلوتين
البراوني نوع من أنواع الكيك الذي يتميز بأنه غني جداً بالشوكولاتة الشهيّة، ويشتهر هذا الصنف من الكيك في المطبخ الأمريكي، وانتشر منها إلى جميع أنحاء العالم، وعادة ما يقدم مع الآيس كريم بنكهاته المختلفة، تعرفي على طريقة عمل كيكة البراوني خالية من الجلوتين إذا كنتِ تعاني من الحساسية وحضريها دون خوف من المتاعب أو المضاعفات.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 352 سعرة حرارية
- 6 حبات من البيض.
- كوب من السكر.
- كوب من البندق المفروم.
- كوب من الطحين الخالي من الجلوتين.
- 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 200 جرام من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر الخالي من الجلوتين.
مقادير عمل كيكة البراوني
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تذويب الشوكولاتة والزبدة
تم نسخ الرابطتُذاب الزبدة والشوكولاتة مع بعضهما على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- خلط الطحين والسكر والبيكنج باودر
تم نسخ الرابطيخلط في وعاء آخر كل من السكر والبيكنج باودر والطحين.
- تطبيق خليط الكيكة
تم نسخ الرابطيخفق البيض في وعاء منفصل ثم يضاف مزيج الشوكولاتة والطحين إليه مع الاستمرار بالخفق، ثم يوضع البندق في حال استخدامه مع المزيج السابق وتخلط المكونات معاً.
- خبز كيكة البراوني
تم نسخ الرابطيوضع خليط الكيكة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثم تدخل إلى الفرن المحمّى على حرارة 180°، وتخبز لمدة 40 دقيقة، وحتى تنضج.
- تقديم كيكة البراوني خالية من الجلوتين
تم نسخ الرابطتخرج الكيكة من الفرن ثم تقطع وتقدّم دافئة.
