كوكيز الفستق

كوكيز الفستق

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كوكيز الفستق الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير كوكيز الفستق
½ 2 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
¾ كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
¾ كوب زبد في درجة حرارة الغرفة.
كوب سكر بودرة أو كوب سكر ناعم.
2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
¾ كوب فستق مجروش.
½ ملعقة صغيرة مستخرج.
2 نقطة لون طعام أخضر.
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا.
½ ملعقة صغيرة ملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. ضعي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.

  2. ضعي الزبد والسكر بنوعيه في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي منثلاث إلى أربع دقائق، حتى تمتزج المكونات. أضيفي البيضة تلو الأخرى، ثم الفانيليا، واخفقي جيدًا.

  3. أضيفي خليط الدقيق، وقلبيحتى تحصلي على عجينناعمومتماسك.

  4. أضيفي لون الطعام والفستق ومستخرج الفستق، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.

  5. غلفي العجين بورق نايلون شفاف، واتركيه يرتاح20 دقيقة.

  6. سخني الفرن عند180 درجة مئوية، شكلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق زبدة.

  7. اضغطي على كل كرة برفق لتفرديها قليلًا، لكن لا تجعليها مسطحة.

  8. ضعي الصينية في الفرن من عشرى دقائق إلى12 دقيقة، حتى ينضج الكوكيز.

  9. أخرجي الكوكيز من الفرن، واتركيه يبرد قبل تقديمه.

  10. قدميه بارداً لأسرتك مع الشاي بحليب أو القهوة بالصحة والعافية.

recipe print page - ليالينا