كوكيز الشوكولاتة خطوة بخطوة
يعتبر الكوكيز من حلويات المطبخ الأوروبي المشهورة حول العالم، كما أنها مفضلة عند الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال؛ لذا تبحث سيدات المنزل عن طريقة عمله بسهولة ضماناً لسلامة مكوناته، إليكِ طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة خطوة بخطوة وقدميه لأطفالك بجانب الشاي بالحليب لوجبة فطور أو عشاء خفيفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 16 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- مقادير كوكيز الشوكولاتة
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب من حبيبات الشوكولاتة.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط البيض مع الزبدة والسكر
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة مع البيض والسكر والفانيلا بواسطة ملعقة خشبية جيداً حتى يتجانس القوام، ثم اخفقي المزيج باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي وهش.
- إضافة الطحين
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين مع البيكنج صودا والملح، ثم أضيفي خلط الطحين لخليط البيض واخفقي المزيج جيداً.
- إضافة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطأضيفي حبيبات الشوكولاتة وحركي حتى تتمازج المكونات.
- خبز الكوكيز
تم نسخ الرابطشكلي العجينة علي هيئة كرات صغيرة، ثم صفي الكوكيز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واخبزيها على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
- تقديم الكوكيز
تم نسخ الرابطأخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه لأطفالك.
