كوكيز الجدات بدون خبز: وصفة تراثية سهلة بطعم الطفولة
طريقة سهلة لتحضير كوكيز الجدات بدون خبز، وصفة تجمع النكهة التقليدية واللحظات العائلية الدافئة.
كوكيز الجدات بدون خبز ليست مجرد وصفة حلوى بسيطة، بل ذكريات مطبخ دافئة تنتمي لصندوق الطفولة. تعتمد هذه الحلوى التقليدية على الشوفان وزبدة الفول السوداني مع لمسة كاكاو خفيفة تمنحها نكهة غنية دون الحاجة للفرن. يمكن إعدادها مع الأطفال كعادة عائلية جميلة تُورّث كما ورثتها الجدات، لتصنعي لحظات منزلية مليئة بالمحبة والحنين. بوقت قصير وطريقة سهلة، ستحصلين على كوكيز طري، لذيذ، ويذوب في الفم.
الخطوات الأساسية لتحضير كوكيز الجدات بدون خبز
هذه الطريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة السهلة بدون خبز على طريقة الجدات تمنحك نتيجة ناجحة كل مرة، باستخدام مزيج بسيط من الشوفان وزبدة الفول السوداني مع قاعدة شوكولاتة لذيذة تُحضَّر على النار دون أي حاجة للفرن. الخطوات سهلة وسريعة، وتناسب التحضير مع الأطفال أو لأي لحظة حلوة فورية. إليك توضيحًا لها:
- تحضير خليط الشوكولاتة: سخّني السكر والحليب والزبدة والكاكاو حتى يذوب الخليط ويغلي بخفة.
- إضافة المكونات الجافة: ارفعي القدر عن النار وأضيفي الشوفان وزبدة الفول السوداني والفانيليا مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- تشكيل كوكيز الفول السوداني والشوفان بدون خبز: اسقطي ملاعق من الخليط على ورق شمع وشكّليه لدوائر حسب الحجم المرغوب.
- التبريد والتماسك: اتركي كوكيز الشوكولاتة السهلة بدون خبز يبرد 20–30 دقيقة حتى يتصلّب ويصبح جاهزًا للتقديم أو التخزين.
مكونات كوكيز الجدات بدون خبز
-
- 10 دقيقة
- 48 اشخاص
- 86 سعرة حرارية
- 13 الكربوهيدرات
- 2 كوب سكر أبيض.
- ½ كوب حليب.
- ½ كوب زبدة غير مملحة.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- 3 أكواب شوفان.
- ½ كوب زبدة فول سوداني (أو أكثر حسب الرغبة).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
المكونات
-
طريقة تحضير كوكيز الجدات بدون خبز
-
- 5 دقيقة
- تحضير قاعدة الكوكيز
تم نسخ الرابطابدئي طريقة تحضير كوكيز الجدات دون خبز بتحضير القاعدة، أضيفي السكر، الحليب، الزبدة، والكاكاو في قدر على نار متوسطة، وقلّبي حتى تبدأ بالغليان ويذوب كل شيء تمامًا.
- مزج المكونات معًا
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الشوفان وزبدة الفول السوداني والفانيليا وامزجي حتى تحصلين على خليط متماسك وناعم.
- تشكيل كوكيز الفول السوداني والشوفان بدون خبز
تم نسخ الرابطوزّعي الخليط على ورق شمع باستخدام ملعقة، بشكل دوائر صغيرة أو أكبر حسب الرغبة.
- تبريد وتقديم كوكيز الجدات دون خبز
تم نسخ الرابطاتركي كوكيز الشوفان والشوكولاتة بدون خبز يبرد ويتماسك 20–30 دقيقة، ثم قدّميه أو خزّنيه مع فصل القطع بورق شمع لمنع الالتصاق.
