كوكيز التوت البري والبرتقال: حلوى لذيذة وخالية من الغلوتين

كوكيز التوت البري والبرتقال هي وصفة حلوة وسهلة تحضر في وعاء واحد فقط. تجمع هذه الحلوى بين حلاوة السكر البني وطراوة الزبدة النباتية مع نكهة البرتقال المشرقة ولمسة التوت البري المقرمش. الوصفة نباتية وخالية من الغلوتين، ما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق، كما يمكن تخزينها لعدة أيام أو تجميدها لوقت لاحق. كل قطعة تحتوي على مزيج متوازن من الحلاوة والطراوة والطعم الفاكهي، لتكون مثالية كوجبة خفيفة أو تحلية صحية.

الخطوات الأساسية لتحضير كوكيز التوت البري والبرتقال

يمكنك تحضير كوكيز نباتية وخالية من الغلوتين بالتوت والبرتقال بكل سهولة بعد الآن، كل ما تحتاجينه هو وعاء واحد ومكونات بسيطة. السر في نجاحها يكمن في خلط المكونات الرطبة والجافة بشكل متجانس، وتوزيع التوت البري بالتساوي للحصول على طعم متوازن ولون جذاب، إليك الخطوات الصحيحة التي تمنحك كوكيز حلوة بنكهة البرتقال والتوت:

• تحضير الفرن والصينية: سخّني الفرن وضع ورق الزبدة لتسهيل إزالة قطع الكوكيز لاحقًا.
• تجهيز المزيج الرطب: اخلطي دقيق الكتان، عصير وقشر البرتقال، واتركيه ليصبح هلاميًا قبل إضافة السكر والزبدة.
• دمج المكونات الجافة: أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، والملح، ثم ادمجي التوت البري.
• الخَبز والتسوية: اخبزي الكوكيز حتى تصبح الحواف ذهبية، مع التأكد من نضج المركز.
• التبريد والتقديم: اتركي كوكيز التوت البري مع البرتقال تبرد قبل التقطيع والتقديم لضمان أفضل قوام وطعم.