كفتة برغيف: وصفة مبتكرة وسهلة بطعم الكفتة المشوية

كفتة برغيف وصفة لذيذة وسهلة التحضير تجمع بين نكهة الكفتة المشوية وقرمشة الخبز المحمّص. تتميز ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها خيار مثالي لعشاء خفيف أو وجبة سريعة في أي وقت. طريقة عمل كفتة برغيف لا تحتاج سوى مكونات بسيطة، مثل: اللحم المفروم، البصل، والبقدونس، وتُطهى على التوستر بزيت الزيتون لتحصلي على مذاق غني ومقرمش يقدم عادةً مع لبن العيران أو الزبادي.

الخطوات الأساسية لتحضير كفتة برغيف

تحضير كفتة بالخبز العربي أو كما تُعرف بالرغيف هو أمر بسيط وسريع، مما يجعلها وصفة مثالية لكل أم أو ربة منزل لا تمتلك وقتًا كافيًا لتجهيز وجبة غداء أو عشاء لذيذة ومغذية في الوقت ذاته، إليك الخطوات الأساسية لهذه الوصفة السهلة والمميزة:

• اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الملح، والفلفل حتى تتجانس المكونات.
• افصلي طبقات الخبز، ووزّعي طبقة من خليط الكفتة على الوجه السفلي.
• غطيها بالجزء العلوي من الخبز وادهني السطح بزيت الزيتون.
• ضعيها في التوستر حتى تتحمّر وتصبح مقرمشة.
• قطّعيها مثلثات ورشّي السماق على الوجه وقدّميها مع لبن العيران أو الزبادي.