كرمبل التفاح: الحلوى المنزلية الدافئة والمحبوبة
طريقة سهلة لتحضير كرمبل التفاح المقرمش مع طبقة علوية مثالية للعائلة في فصلي الخريف والشتاء.
كرمبل التفاح هو الحلوى المفضلة في المنزل، خاصةً في أيام الخريف والشتاء، حيث يُقدم التفاح الطازج بطبقة علوية مقرمشة من الزبدة والسكر والدقيق. هذه الحلوى تجمع بين النكهة الحلوة والحموضة الطبيعية للتفاح، مع قوام هش ولذيذ من الأعلى. يمكن تقديمها دافئة مع آيس كريم أو كريمة مخفوقة لتجربة غنية ومريحة. إليك خطوات تحضير كرمبل التفاح بسهولة وأسرار الحصول على طبقة علوية مقرمشة مثالية.
الخطوات الأساسية لتحضير كرمبل التفاح
حلوى التفاح المقرمشة هي الحلوى المثالية لفصل الخريف والشتاء، يقدم التفاح الطازج مع طبقة علوية مقرمشة ولذيذة تجمع بين الشوفان والمكسرات. تحضيرها في المنزل سريع وسهل، ويمكن تقديمها دافئًا مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة. اتبعي هذه الخطوات الأساسية للحصول على كرمبل تفاح باللوز والشوفان مثالي في كل مرة:
- تحضير الفرن والصينية: سخني الفرن على 200°C وادهني صينية الخبز بالزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
- إعداد حشوة التفاح: ضعي التفاح، خل التفاح، والماء في قدر على نار هادئة. غطّي القدر واتركيه مع التحريك من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة. أزيلي الغطاء وأضيفي القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، والملح، وحركي حتى تصبح التفاحات طرية والشراب كثيف.
- إعداد الطبقة العلوية: اخلطي في محضّرة الطعام دقيق اللوز، الدقيق العادي، الشوفان، الجوز، السكر، زيت جوز الهند، القرفة، والملح حتى يصبح الخليط متفتتًا. أضيفي الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام مناسب.
- الخبز والتقديم: ضعي حشوة التفاح في الصينية ورشي الطبقة العلوية فوقها. اخبز لمدة 18–22 دقيقة أو حتى يصبح الوجه مقرمشًا وخفيف اللون. قدمي الحلى دافئًا مع آيس كريم أو كريمة مخفوقة.
مكونات كرمبل التفاح
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 5 تفاحات، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- رشة ملح بحري.
مكونات قطع التفاح المتبلة
- ½ كوب دقيق اللوز.
- ⅓ كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- ⅓ كوب شوفان كامل.
- ⅓ كوب جوز مفروم.
- ⅓ كوب سكر بني أو سكر جوز الهند.
- ⅓ كوب زيت جوز الهند مذاب.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح بحري.
- 1 ملعقة صغيرة ماء (إذا لزم الأمر).
مكونات الطبقة العلوية
-
طريقة تحضير كرمبل التفاح
-
- 35 دقيقة
- إعداد حشوة التفاح للحلى
تم نسخ الرابطفي قدر على نار هادئة، ضعي التفاح، خل التفاح، والماء. غطِ القدر واتركيه على نار منخفضة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، أزيلي الغطاء وأضيفي القرفة، الزنجبيل، جوزة الطيب، والملح وحرّكي جيدًا حتى تصبح التفاحات طرية والشراب كثيف.
- إعداد الطبقة العلوية لكرمبل التفاح
تم نسخ الرابطفي محضّرة الطعام، ضعي دقيق اللوز، الدقيق العادي، الشوفان، الجوز، السكر، زيت جوز الهند، القرفة، والملح، واطحني حتى يصبح الخليط متفتتًا. أضيفي الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام مناسب.
- خبز وتقديم كرمبل التفاح
تم نسخ الرابطضعي حشوة التفاح في الصينية ورشي الطبقة العلوية فوقها. اخبزيها لمدة 18–22 دقيقة أو حتى يصبح الوجه مقرمشًا وخفيف اللون، وبهكذا تحصلين على حلوى التفاح المقرمشة بسهولة.
