طريقة عمل كرات المكرونة بالجبن
جددي من وصفاتك المقدمة لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل كرات المكرونة بالجبن الشهية بالفيديو خطوة بخطوة، والتي سيعشقها أطفالك من المطبخ الإيطالي، جربيها كوجبة خفيفة وسريعة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 736 سعرة حرارية
- مقادير كرات المكرونة بالجبن
- مغلف من المكرونة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملح (حسب الرغبة).
- كوب من البقسماط.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- بيضتان.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كوب من جبن الشيدر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- زيت نباتي للقلي.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطأسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها من السوائل واتركيها جانباً حتى تبرد.
- تحضير البشاميل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الدقيق ثم قلبي حتى تحصلي على مزيج متجانس، ثم أسكبي الحليب فوق المزيج ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك.
- إضافة الجبن
تم نسخ الرابطأبعدي القدر عن النار، وضعي جبن الشيدر، جبن الموزاريلا ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطقلبي المكونات بسرعة حتى ذوبان الجبن، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة ثم قلبي من جديد بتأن لتتداخل المكونات.
- تبريد خليط المكرونة
تم نسخ الرابطحضري صينية وبطنيها بورق الزبدة ثم ضعي خليط المكرونة وضعيها في الثلاجة، ثم أخرجيها من الثلاجة ثم قطعيها مربعات متساوية، ثم شكليها علي هيئة كرات.
- تتبيل كرات المكرونة بالبيض والبقسماط
تم نسخ الرابطضعي الكرات في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم اتركيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- قلي كرات المكرونة بالجبن وتقديمها
تم نسخ الرابطاقلي كرات المكرونة في الزيت الساخن ثم قدميها ساخنة.
