تعتبر كرات البطاطس بالدجاج واحدة من وصفات المقبلات الشهية والبسيطة التي تحضر بمكونات قليلة وتقدم على الغداء أو العشاء وحتى في أيام شهر رمضان 2024، وتتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها وسهولتها، لذلك يمكن اعتمادها كطبق ثانوي بجانب الكبسة السعودية أو غيرها من الوصفات العربية الشهية.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 335 سعرة حرارية
- حبتان من البطاطس.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف بصلة مفرومة.
- 250 غراماً من الدجاج المفروم.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير كرات البطاطس بالدجاج
- نصف كوب من الطحين.
- بيضتان مخفوقتان.
- كوبان من البقسماط.
- كوبان من الزيت النباتي.
غلاف البطاطس
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق البطاطس
تم نسخ الرابطلتحضير كرات البطاطس بالدجاج اغسلي البطاطس من الأوساخ ثم ضعي البطاطس في قدر مع الماء واسلقيها لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج، ثم قشريها وضعيها في وعاء كبير.
- هرس البطاطس
تم نسخ الرابطاهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل. ثم أضيفي الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود لحين الحصول على خليط متجانس.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه جيداً لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه لمدة خمس دقائق حتى ينضج، ثم تبلي الملح والفلفل الأسود.
- تشكيل كرات البطاطس بالدجاج
تم نسخ الرابطشكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اصنعي حفرة داخلها وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة داخلها، ولفي البطاطس جيداً وضعي الكرات في صينية.
- تغليف الكرات
تم نسخ الرابطاغمسي كرات البطاطس في الطحين، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط، ثم رتبي الكرات في صينية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل القلي.
- قلي كرات البطاطس بالدجاج
تم نسخ الرابطسخني الزيت النباتي في المقلاة، ثم اسقطي كرات البطاطس برفق وبالتدريج واتركيها في المقلاة لمدة خمس دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- تقديم كرات البطاطس بالدجاج
تم نسخ الرابطرتبي كرات البطاطس بالدجاج في أطباق التقديم وقدميها مع الكاتشب والصوصات المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 335 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 4g |
| الكربوهيدرات | 37g | الألياف | 2g |
| سكر | 3g | البروتين | 11g |
| الكوليسترول | 75g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
