فلفل محشي لازانيا

قطعي الجزء العلوي من كل فلفل وإزالة البذور، انقلي إلى طبق خبز مربع واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية، ضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج حتى ينضج، ضعي اللحم المفروم والسجق والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى ينضج اللحم من جميع الجوانب، أضيفي مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم واجلبي المزيج على نار هادئة، اتركي على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

في وعاء صغير امزجي الريكوتا والبارميزان والريحان والبيض واخلطيهم بالشوكة واتركيهم جانبا.

قطعي اللازانيا إلى أرباع وضعيها جانبًا، اجمعي اللازانيا في كل حبة فلفل.

ضعي ملعقتين كبيرة من الصلصة ونودلز لازانيا وملعقتين كبيرة من خليط الريكوتا  وقطعة لازانيا حتى يمتلئ الفلفل ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا، اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.

في أطباق التقديم ضعي الفلفل المحشي لازانيا وقدميه دافئاً لعائلتك بالصحة والعافية.