فطيرة الريجاتوني
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير فطيرة الريجاتوني الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- مقادير فطيرة الريجاتوني
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 علبة طماطم مهروسة
- 500 غرام معكرونة ريجاتوني
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 كوب موزاريلا مبشورة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير الريجاتوني
تم نسخ الرابطضعي الريجاتوني في ماء مغلي مملح حتى ينضج.
- تجهيز المعكرونة
تم نسخ الرابطصفي المعكرونة وضعيها في وعاء مع القليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض ثم اتركيها جانبا.
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
- تقليب اللحم المفروم
تم نسخ الرابطفي مقلاة سخني زيت الزيتون وضيفي اللحم المفروم. كسري اللحم المفروم بالمعلقة الخشبية وقلبي حتى يصبح بنيًا.
- إضافة الثوم
تم نسخ الرابطضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتجانس.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطزيدي الطماطم المهروسة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة حوالي 20 دقيقة تقريباً.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطرشي المعكرونة المحضرة بجبنة البارميزان واخلطيهم.
- تقليب المعكرونة
تم نسخ الرابطفي مقلاة على شكل زنبركي ضعي معكرونة ريجاتوني واقفة لملء المقلاة.
- إضافة الصلصة
تم نسخ الرابطاسكبي الصلصة فوق المعكرونة واخبزيها في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة تقريباً.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطرشي جبنة الموزاريلا على الفطيرة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى على نفس درجة الحرارة.
- تقديم المعكرونة
تم نسخ الرابطاخرجيها من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قطعيها وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.