فرنش توست بالكاسترد: نسخة ذهبية بقوام كريمي ونكهة لا تُقاوم
فرنش توست بالكاسترد: وصفة فطور فاخر تجمع بين الطراوة والقوام الكريمي الغني مع طبقة كراميل ذهبية.
فرنش توست بالكاسترد هو الخيار المثالي لكل من يبحث عن فطور فاخر يجمع بين الطراوة والقوام الكريمي الغني. يعتمد هذا الإصدار على مزيج من صفار البيض والكريمة والحليب ليمنح الخبز سماكة ناعمة من الداخل، بينما تتكفّل القرفة والسكر بمنحه طبقة كراميلية ذهبية عند الطهي. بفضل التوازن بين المكونات وطريقة التحضير الدقيقة، تُعتبر هذه الوصفة واحدة من ألذ أنواع الفرنش توست التي يمكن تجربتها في المنزل بسهولة.
الخطوات الأساسية لتحضير فرنش توست بالكاسترد
يتميز كاسترد بريوش فرنش توست بخطوات تحضير بسيطة لكنها دقيقة لضمان الحصول على قوام مثالي بين الطراوة والتحمير. تعتمد الوصفة على نقع الخبز بالكمية المناسبة من الكاسترد وموازنة الحرارة أثناء الطهي لضمان طبقة كراميل ذهبية. ومع سكر القرفة والزبدة، يتحول الطبق من فطور عادي إلى تجربة غنية وممتعة. إليك الخطوات باختصار:
- تحضير السكر بالقرفة: خلط السكر والقرفة واختيار إضافات اختيارية.
- إعداد الكاسترد: خلط الصفار والفانيلا والكريمة حتى يصبح المزيج رغويًا.
- نقع الخبز: تغميس سريع ومتوازن كي لا يتفتت الخبز.
- التحمير: طبخ الشرائح حتى تتكرمل من الجانبين.
- التقديم: إضافة زبدة وسكر قرفة وشراب القيقب لتوست كاسترد ذهبي شهي.
مكونات فرنش توست بالكاسترد
-
- 5 دقيقة
- 10 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- 4 صفار بيض.
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا.
- 2 كوب من خليط حليب كامل الدسم وكريمة الطبخ,
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملعقتان كبيرتان سكر بالقرفة (مع إمكانية الزيادة للتقديم).
- 9–10 شرائح بريوش سميكة.
- زيت نباتي للطهي.
- زبدة غير مملحة للطهي والتقديم.
- شراب القيقب للتقديم.
المكونات
-
طريقة تحضير فرنش توست بالكاسترد
-
- 20 دقيقة
- تجهيز خليط السكر بالقرفة
تم نسخ الرابطلتحضير فرنش توست بالكاسترد، اخلطي كوب سكر مع ملعقة كبيرة قرفة، وأضيفي جوزة الطيب والملح إن رغبتِ. احتفظي بالخليط في مرشّ أو علبة توابل لسهولة الاستخدام.
- تحضير خليط الكاسترد
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير، اخلطي صفار البيض، الفانيلا، خليط الحليب وكريمة الطبخ، الكريمة الثقيلة والسكر بالقرفة، ثم اخفقي حتى يصبح المزيج رغويًا وكريمي القوام.
- تغميس الخبز وطهيه
تم نسخ الرابطسخّني المقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة مع قليل من الزيت وقطعة زبدة. اغمسي كل شريحة بريوش في خليط الكاسترد لمدة 20–30 ثانية مع تقليبها 3–4 مرات حتى تتشرّب الخليط دون أن تتفتت.
- تحمير وجهي التوست حتى يتكرمل
تم نسخ الرابطضعي شريحتين في المقلاة، ورشّي قليلًا من سكر القرفة فوق السطح. اقلبي الشرائح بعد أن تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم رشي الوجه الآخر ليذوب السكر ويتكرمل. أعيدي التقليب للحصول على طبقة كراميل جميلة على الجانبين.
- تقديم فرنش توست بالكاسترد
تم نسخ الرابطقدّمي الفرنش توست ساخنًا مع رشة إضافية من سكر القرفة، قطعة زبدة، وشراب القيقب.
