فراريج بالفرن على الطريقة اللبنانية
استعدي اليوم لتعلم وصفة شهية لإعداد فراريج بالفرن على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة مقدمة لك من موقع يمي، جربيها وقدميها مع سلطة الفتوش أو التبولة واستمتعي بوجبة غداء متكاملة لا مثيل لها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 690 سعرة حرارية
- 600 غرام من أفخاذ الدجاج.
- 500 غرام من البطاطس الصغيرة.
- 6 فصوص من الثوم.
- نصف حبة من الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الفراريخ
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة من الليمون المعصور.
- قشر حبة من الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات التتبيلة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطيخلط الزيت والثوم والليمون وقشره والأوريغانو والملح والفلفل معاً.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطتتبل أفخاذ الدجاج بتتبيلة الليمون والزيت في وعاء كبير وتترك لمدة ساعة على الأقل.
- وضع المكونات في صينية الخبز
تم نسخ الرابطتقطع البطاطس إلى أنصاف أو أرباع توضع على صينية الخبز مع رشها بالزيت والملح والفلفل، ثم تضاف فصوص الثوم والليمون وأفخاذ الدجاج، تقلب المكونات جيداً.
- خبز الصينية
تم نسخ الرابطتطهى صينية الدجاج بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 170° لمدة ساعة، مع تقليب البطاطس وتوزيع سائل الصينية على الدجاج من حين لآخر.
- تقديم الفراريخ
تم نسخ الرابطيقدم الدجاج في طبق التقديم مباشرة.
