فتة لحم: إعادة تدوير اللحم المطبوخ
يمكنك تحضير فتة اللحم بخطوات بسيطة في حال وجود بقايا خبز ولحم مطبوخ.
مكونات فتة لحم
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 600 سعرة حرارية
- بقايا خبز عربي (مقطع إلى مربعات صغيرة).
- بقايا لحم مطهو (مشوي أو مطبوخ مسبقًا، مقطع إلى قطع صغيرة).
- 2 كوب زبادي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة سمنة أو زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر أو لوز (للتزيين).
مكونات فتة اللحم
-
طريقة تحضير فتة لحم
-
- 10 دقيقة
- تحميص الخبز
تم نسخ الرابطحمصي الخبز في السمن حتى يصبح مقرمشًا.
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطاخلطي الزبادي مع الثوم المهروس، الطحينة، عصير الليمون، ورشة ملح. اتركي الخليط جانبًا.
- وضع اللحم الساخن فوق الزبادي
تم نسخ الرابطسخني قطع اللحم في مقلاة مع قليل من السمنة أو الزبدة لإعطائها نكهة إضافية.
- تحميص المكسرات
تم نسخ الرابطسخني السمنة أو الزبدة المتبقية في المقلاة، وحمصي الصنوبر أو اللوز فيها. زيني الوجه بالمكسرات المحمصة.
- تقديم فتة اللحم
تم نسخ الرابطقدمي فتة اللحم وبالهنا والشفا.