فاصوليا بيضاء بالطماطم بالصور
تعتبر الفاصوليا من أكثر أنواع البقوليات التي تحتوي على نسب عالية من البروتينات المفيدة للجسم، تحضر بطرق عديدة واليوم سنقدم لك طريقة جديدة لتحضير فاصوليا بيضاء بالطماطم بالصور خطوة بخطوة، قدميها على مائدة الغداء بجانب الأرز بالشعيرية واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 619 سعرة حرارية
- مكونات الفاصوليا
- 450 غراماً من قطع اللحم.
- 440 غراماً من الفاصوليا البيضاء.
- حفنة من الكزبرة المفرومة.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 8 أكواب من الماء المغلي.
- ورقة من ورق الغار.
- نصف حبة من البصل المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل.
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي اللحمة
تم نسخ الرابطتبلي قطع اللحم بنصف كمية الملح والفلفل واقليها مع ملعقة من الزيت في قدر الضغط لعدة دقائق.
- سلق اللحمة
تم نسخ الرابطاغمري قطع اللحم بالقليل من الماء، واتركيها حتى الغليان لمدة 7 دقائق وأزيلي طبقة الرغوة المتراكمة، ثم صفيها واسلقيها بالماء المغلي مع إضافة الملح والفلفل والقرنفل والبصل لمدة 20 دقيقة.
- قلي الثوم والكزبرة
تم نسخ الرابطسخني الزيت المتبقي في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، اقلي الثوم مع الكزبرة لمدة 5 دقائق.
- إضافة الفاصوليا والطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي الفاصوليا بعد تصفيتها جيداً مع مرق اللحم ومعجون الطماطم، حركي المكونات معاً.
- طهي اللحمة مع الفاصوليا
تم نسخ الرابطأضيفي قطع اللحم إلى القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 20 دقيقة.
- تقديم الفاصوليا البيضاء
تم نسخ الرابطقدمي الفاصوليا البيضاء مباشرة في طبق التقديم، عادة مع تقدم مع الأرز الأبيض.
