Yummy
- تاريخ النشر: الثلاثاء، 20 أكتوبر 2020 آخر تحديث: الأربعاء، 21 أكتوبر 2020
تعتبر الحمضيات من البرتقال والليمون أحد أنواع الفاكهة المنعشة، حيث يمكن إضافة هذه الفواكه إلى النّظام الغذائي وذلك بإعتبارها مصدر طبيعي مغذي شهي المذاق، فهي ذات نكهة مميزة، تُصنّف على أنّها من بين أكثر النّكهات المحببة لدى معظم الناس حول العالم، بالإضافة إلى أنَّ هذه الحمضيات ومنتجاتها تعتبر مصدر غني بالفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، التي تعزز الصحة، ويعد النعنع مغذي ولذيذ يمكن إضافتها لعصير الحمضيات لجعله أكثر انتعاشاً، والحصول على عصير الرتقال والنعنع والليمون.
المكونات
-
- مدة التحضير: 5 دقيقة
- يكفي ل : 7 اشخاص
- مقادير عصير البرتقال والليمون والنعناع
- خمس حبّات كبيرة من الليمون الطازج.
- كوب واحد من السكر.
- ستة أكواب من ماء الصودا أو المياه الغازية.
- عشرة حبّات كبيرة من البرتقال الطازج.
- كوب واحد من النعناع الأخضر.
- نصف كوب من الماء العادي.
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 10 دقيقة
- طريقة تحضير عصير البرتقال والليمون والنعناع
- يوضع السكر والماء في وعاء واسع الحجم، ويسخن على النار المتوسطة الحرارة مع التقليب بشكل مستمر، حتى يذوب السكر تماماً.
- يتم إضافة شريحة من الليمون، ويترك المزيج يغلي حتى يصبح متمامسك مثل القطر.
- يتم إزالة القدرعن النار ويوضع جانباً، ويضاف له بعض من أوراق النعناع الطازجة، ويترك الشراب جانبًا ليبرد تمامًا.
- يتم تقطيع ثمار البرتقال والليمون بشكل عرضي إلى أنصاف باستخدام سكين قوية.
- يتم عصر البرتقال والليمون باستخدام عصارة الحمضيات، ويوضع العصير في زجاجة معقمة ونظيقة، ويضاف شراب السكر.
- يتم قفل الزجاجة بشكل جيد مع التحريك للعصير قليلًا لتمتزج العنصر جيداً، ويمكن وضع العصير في البراد لبضعة أيام.
- يتم سكب العصير في أكواب التقديم مع إضافة الثلج المبرد، ووضع بعض من أوراق النعناع الطازجة في كل كوب.
- يتم تجهيز أكواب لتقديم عصير الليمون والبرتقال والنعناع من خلال وضع بضعة مكعبات من الثلج فيها، وإضافة بضع أوراق من النعناع في كل كوب، وسكب العصير لملء ثلثي الكوب، وملء الأكواب بالمياه الغازية.
