عش البلبل بالجبن والعسل
عش البلبل بالجبن والعسل من المقبلات الشرقية المشهورة ويتميز بطعمه الشهي كما يمد الجسم بالطاقة والبروتين، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 346 سعرة حرارية
- 2 كوب من الدقيق منخول.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- ½ كوب من اللبنة.
- ¾ كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الزبد.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- عسل.
- رشة ملح.
مقادير عش البلبل بالجبن والعسل
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
- تذويب الخميرة
تم نسخ الرابطفي كوب، اخلطي الخميرة والسكر مع قليل من الماء الدافئ، غطيها واتركيها عشر دقائق حتى تختمر.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطفي وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح والحليب البودرة واخلطيها جيدًا.
- إضافة الخميرة والزبد
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الخميرة والزبد والماء واعجني، حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
- تخمر العجينة
تم نسخ الرابطادهني العجينة بالزبد وغطيها واتركيها في مكان دافئ من 60 إلى 90 دقيقة، حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تجهيز عجينة عش البلبل
تم نسخ الرابطافردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة، واضغطي على الأطراف لتكون ذات حواف مثل العش أو الطبق.
- إضافة اللبنة والجبن
تم نسخ الرابطضعي طبقة من اللبنة فوق الوجه ثم وزعي فوقها الجبن الموزاريلا، وأدخليها الفرن حتى تنضج تمامًا ثم افتحي الشواية حتى يحمر الوجه.
- تقديم عش البلبل بالجبن والعسل
تم نسخ الرابطأخرجي فطيرة عش البلبل من الفرن ووزعي العسل على الوجه، ثم قطعيها وقدميها على مائدتكِ وبالصحة والعافية.