عجينة الفطائر المقليّة
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير عجينة الفطائر المقلية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- رشة من كلّ من السكر
- رشة من كل ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ماء دافئ للعجن.
مقادير عجينة الفطائر المقلية
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- نخلط الدقيق في وعاءٍ كبير مع الملح والخميرة والسكر والبيض والزيت.
تم نسخ الرابط
- نضيف الماء بشكلٍ تدريجياً ونعجن المكوّنات باليد.
تم نسخ الرابط
- نستمر بإضافة الماء والعجن حتّى نحصل على عجينةٍ متجانسةٍ ولينة.
تم نسخ الرابط
- ندهن وعاءً كبيراً بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة.
تم نسخ الرابط
- نضع العجينة في الوعاء، ونغطيها ثمّ نتركها في مكانٍ دافئ مدّة ساعتين حتّى يتضاعف حجمها، ثم العمل بها حسب الرغبة.
تم نسخ الرابط