طريقة كيكة التوفي بالحليب المحمص
تتعدد وصفات الكيك ونكهاته وتتعدد أيضا طرق التحضير من مطبخ لآخر، سنقدم لك اليوم في هذا المقال طريقة كيكة التوفي بالحليب المحمص لتقدمي لعائلتك كيكة هشة وذات المذاق الرائع.
المكونات
-
- 25 دقيقة
- 9 اشخاص
- 433 سعرة حرارية
- كوب من التمر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء المغلي.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- حبتان من البيض.
- كوب من الدقيق.
مكونات الكيكة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البني.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ثلثان كوب من الحليب المحموس.
مكونات صوص التوفي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تقطيع ونقع التمر
تم نسخ الرابطقطعي التمر، ثم ضعيه في الماء المغلي مع صودا الخبز داخل وعاء واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- خفق الزبدة والسكر والبيض
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة والسكر حتى يتكون مزيج كريمي، ثم أضيفي البيض واخفقي جيداً.
- اضاففة الدقيق والتمر
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق ومزيج التمر بما فيه الماء إلى مزيج البيض وقلبيهم معاً.
- سكب وخبز الكيك
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، واخبزيها بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- تحضير صوص التوفي
تم نسخ الرابطاخلطي السكر والزبدة والحليب والفانيليا معاً لتحضير صوص التوفي في وعاء على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم اتركيه جانبا كي يبرد.
- سكب الصوص وتقديم الكيك
تم نسخ الرابطاسكبي صوص التوفي فوق الكيك وقدميه فوراً.
