طريقة فيليه السمك
تعتبر الأسماك من أكثر اللحوم الصحية الغنية بالفسفور والمغذيات الأخرى المهمة لأفراد أسرتك، تعلمي معنا طريقة فيليه السمك بتتبيلته المميزة الشهية المقرمشة بخطوات سهلة ومضمونة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- بيضة متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الماء.
- ثلث كوب من البقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- قطعتان من فيليه السمك البلطي.
- أربع شرائح من الليمون.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مقادير عمل فيليه السمك
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل السمك
تم نسخ الرابطتبلي شرائح السمك بالليمون والكمون والثوم البودرة والكزبرة واتركيه في التتبيلة مدة ساعة.
- طريقة تحضير فيليه السمك
تم نسخ الرابطضعي البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء واخفقي جيداً، ثم ضعي البقسماط والطحين في وعاء آخر.
- تتبيل السمك البيض والبقسماط
تم نسخ الرابطاغمسي السمك في خليط البيض، ثم في خليط البقسماط.
- تسوية الفيليه وتقديمه
تم نسخ الرابطضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج، ثم زينيه بشرائح الليمون وقدميه ساخن بجانب البطاطس وسلطة الطحينة.
