طريقة عمل وافل مقرمش

  • تاريخ النشر: الإثنين، 25 مارس 2019
طريقة عمل وافل مقرمش
مقالات ذات صلة
كيك سويسرول
تشيز كيك الزبادي
طريقة الفرنش توست بدون بيض

يعد الوافل من الأكلات الغربية الشهية الشهيرة التي يمكنك تحضيرها بالعديد من الطرق والعديد من النكهات، واليوم سنتعرف على طريقة عمل وافل مقرمش لذيذ جدًا.

وافل مقرمش

مكونات الوافل المقرمش:

  • 2 كوب من دقيق جميع الأغراض
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة طعام من مسحوق الخبز
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب ونصف الكوب من الحليب 
  • 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 بيضة حجم كبير
  • شراب القيقب النقي
  • زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • سكر مطحون
  • فواكه مجففة أو طازجة

طريقة تحضير الوافل المقرمش:

  • سخني ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى عالية، وحمي الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنًا.
  • اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، واخفقي الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاءٍ آخر.
  • اسكبي خليط الحليب في خليط الدقيق وحركي المزيج بلطف حتى يندمج ويتجانس، ولا بأس إذا كانت هناك بعض الكتل.
  • ادهني قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة.
  • اسكبي من مزيج الوافل المحضّر في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء.
  • أنزلي غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه واتركيه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج من 6 إلى 7 دقائق.
  • ارفعي الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجها، ضعيها في وعاء مناسب واحفظيها في الفرن الساخن حتى تبقى دافئة لحين التقديم.
  • كرري الخطوات الثلاثة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • قدمي الوافل مع شراب القيقب النقي، والزبدة غير المملحة واللينة، والسكر المطحون، وبعض الفواكه المجففة أو الطازجة.