طريقة عمل مكرونة بالجبن السائل
يعد طبق المعكرونة بالجبن السائل (النودلز) من الأطباق الشهية والفاخرة، يمكنكِ إعداده بخطواتٍ سهلة وبتكلفة قليلة لا تكلفكِ الكثير، ويمكنكِ تقديمه كوجبة غنية على الغداء أو العشاء، حضّري أشهى وصفة معكرونة بالجبن السائل من المطبخ الإيطالي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 20 اشخاص
- 630 سعرة حرارية
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
- كوبان من الحليب السائل.
- كوبان من جبن الشيدر المبشور.
مكونات الجبن السائل
- عبوة من المكرونة.
- ماء للسلق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
مكونات المكرونة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- سلق المعكرونة
تم نسخ الرابطيوضع قدر كبير فيه ماء على النار ويترك حتى يبدأ في الغليان، ثم توضع المعكرونة في الماء المغلي مع تقليبها من حين لآخر وتسلق حتى تنضج وتحتاج لمدة 8 دقائق تقريباً.
- تحضير خليط الدقيق والزبدة
تم نسخ الرابطتوضع الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف الدقيق، والملح، والفلفل، وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم.
- تحضير خليط الجبن
تم نسخ الرابطيسكب الحليب فوق خليط الدقيق والزبدة مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط ناعم.
- إضافة الجبنة
تم نسخ الرابطتضاف جبنة الشيدر لخليط الدقيق والزبدة والحليب وتقلب من 2-4 دقائق حتى نحصل على خليط جبن كريمي.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطتوضع المعكرونة بصلصة الجبن وتقلب حتى تتغلف تماماً وتقدم.
