طريقة عمل لفائف الدجاج بالخضار
يعتبر طبق اللفائف المحشية من المقبلات الشهية التي يمكن إضافتها لأي طبق رئيسي آخر، استعدي لنقدم لك اليوم طريقة عمل لفائف الدجاج بالخضار المقرمشة وقدميها لعائلتك واستمتعي بالطعم.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 50 اشخاص
- 162 سعرة حرارية
- 450 جراماً من الدجاج المفروم.
- 50 حبة من لفائف السبرينغ رول المجمدة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ساقان من البصل الأخضر المفروم.
- نصف رأس من الملفوف المفروم.
- حبتان من الجزر المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
مكونات اللفائف
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط الصويا الفلفل والنشا
تم نسخ الرابطاخلطي صلصة الصويا والفلفل والنشا في وعاء كبير.
- نقع الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج واخلطي جيدا، اتركيه منقوعاً لمدة 10 دقائق.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على النار، أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يحمر، ثم ضعيه جانباً.
- قلي البصل والثوم والزنجبيل والجزر والملفوف
تم نسخ الرابطضعي الزيت المتبقي في مقلاة أخرى، أضيفي البصل والثوم والزنجبيل واطهي لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي الجزر والملفوف.
- قلي الدجاج مع الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج المطبوخ مرة أخرى فوق الخضار، حركي جيداً، ثم أضيفي صلصة المحار واستمري بالتقليب.
- تبريد الخلطة
تم نسخ الرابطاسكبي الخليط في صينية حتى يبرد.
- حشو اللفائف
تم نسخ الرابطافردي لفائف السبرينج رول، وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة فوقها.
- تسكر اللفائف
تم نسخ الرابطابدئي في تسكير اللفائف كما في الصور.
- قلي لفائف الدجاج والخضار
تم نسخ الرابطاقلي لفائف السبرينغ رول المحشية في مقلاة عميقة لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تبريد اللفائف
تم نسخ الرابطاتركي لفائف الدجاج والخضار جانباً كي تبرد.
- تقديم لفائف الدجاج بالخضار
تم نسخ الرابطقدمي لفائف الدجاج بالخضار فوراً.
